Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Рецепт. Творожная запеканка в микроволновке.

Завалялась тут пачка творога...

Ингредиенты:
творог – 250 г;
крахмал – 1 ст. ложка;
сахар – 3 ст. ложки;
сметана – 50 г;
яйцо – 1;
ваниль или ванильный сахар – по вкусу.

Соберите все продукты в одной емкости, тщательно перемешайте, можно воспользоваться блендером, если нужно измельчить творог, или вилкой, если только сделать однородную консистенцию.
Затем переложите по кружкам или же готовьте в миске, в которой замешивали, при условии, что она пригодна для микроволновки. В процессе запекания творожная масса поднимется, поэтому не заполняйте больше, чем на 2\3.
Поставьте в микроволновку на 3 минуты при максимальной (800 Вт) мощности. Если печете, как я, больший, чем кружка, объем, то время увеличьте на 1-2 минуты.
Дайте немного остыть и подавайте. Запеканка хороша и в холодном виде.
Можно её полить ягодным (фруктовым) сиропом, расплавленным шоколадом, мёдом, топпингом.
Кто хочет снизить калорийность блюда, может заменить сметану йогуртом без добавок, а творог – минимальной жирности.

Оценка родных: "очень нежно".
Приятного аппетита.

Рецепт. Какао-пирог в микроволновке-2

4 столовых ложки муки.
1 столовая ложка какао.
3 столовые ложки сливочного масла.
4 столовые ложки сахара.
1 яйцо.
4 столовые ложки молока.
1 щепотка соды.
1 горсть изюма

* Смешать муку, сахар, какао;
* Взбить отдельно яйцо, молоко и масло в однородную смесь;
* Добавить изюм, всё смешать до консистенции густой сметаны.
* Ёмкость для микроволновки смазать маслом, вылить тесто.
6 минут при 750 Вт.

Ощущения: Пожалуй, на 3 по пятибалльной шкале. Ошибки: судя по консистенции, оказалось недостаточно жиров, да и изюм надо было бросать сухим. Больше со сливочным маслом работать не буду, попробую доработать первый рецепт - соды добавлю.

Приятного аппетита.

Рецепт. Какао-пирог в микроволновке- 1

4 столовых ложки муки.
2 столовые ложки какао.
3 столовые ложки подсолнечного масла.
3 столовые ложки сахара.
1 яйцо.
4 столовые ложки молока.

* Смешать муку, сахар, какао;
* Взбить отдельно яйцо, молоко и масло в однородную смесь;
* Всё смешать до консистенции густой сметаны.
* Ёмкость для микроволновки укрыть бумагой для запекания, вылить тесто.
6 минут при 450 Вт.

Ощущения: Вкусно, но положил слишком много какао (не было указано, класть ложку "с горкой" или нет). В следующий раз другой рецепт попробую - со сливочным маслом и содой, чтобы пышнее было.

Приятного аппетита.

Блин's

Вирус вирусом, но режим питания нарушать нельзя! По случаю последнего дня Масленицы и Прощёного воскресенья было принято решение устроить в семейном кругу день блинов. Ради необходимого для выпечки оных кефира была успешно совершена помянутая вылазка в магазин. Блинов напекли много, хватило на всех. Недостаток: съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.
Экспериментировал с начинками. Сыр - не ощущается, красная рыба и чёрносмородиновое варенье - хорошо, сметана - хорошо, сгущёнка - изумительно.
Попутно, по случаю Прощёного воскресенья, всех прощаю.
Как-то так.

Местные новости.

На работу только завтра, поэтому можно вкратце кое-что написать...
Снег под Новый год был, но таял нещадно.
"Оливье" был вкусный.
Подарки под ёлку положил собственноручно.
Пиротехникой бухали всю ночь с 31 на 1, вполсилы - с 1 на 2, сегодня явно будут расстреливать остатки.
Из политического... ну, какая страна - такой и Брейвик:
https://news.tut.by/society/667216.html
https://news.tut.by/society/667225.html
https://news.tut.by/society/667250.html
2020-й год начинается...

В Верхнем городе...

...опять дни культур. Но на все ходить уже не буду - всё одно и тоже.
Россия.
Из нового - солдатики. Здоровущие. Всё кликабельно. Вроде как.


А так - что было, то и осталось. Реконструкторы, песни-пляски, бесплатные гречневая каша с мясом и чай, да квас с сушкой. Ну и бесплатное всякое. И, само собой, автозак.